Ficha Técnica
A letra Harvest&Friends é uma Imperial Stout com 11% de álcool produzida no dia da colheita do lúpulo durante o Letra Harvest Fest. Com uma ousada dosagem de lúpulo fresco Cascade colhido durante a manhã e colocado diretamente na cuba durante a produção de tarde, confere deste modo um amargor equilibrado e aroma frutado. Esta edição tem um ingrediente extra: o carinho! pois esta cerveja é fruto do trabalho manual dos nossos amigos a separar os cones do lúpulo. Uma cerveja dedicada a todos os amigos que nos ajudaram e um convite para participarem na colheita do próximo ano!
Ingredientes: água, maltes de CEVADA e AVEIA, lúpulo e levedura. Conservar na vertical em local seco e fresco.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Preta
Paladar e Aroma:
Intensa, aroma frutado da adição do lúpulo fresco e um amargor equilibrado
Espuma:
Beige
Copo sugerido:
Copo Letra
Temperatura de Serviço: 9-10ºC
Sugestão de Harmonização:
Queijo S. Jorge
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