Geuze Boon Mariage Parfait 10 37.5 cl

50 anos de Boon

Geuze Boon Mariage Parfait 10 é uma edição muito especial: celebra os 50 anos da Browerij Boon. Fundada em 1975 por Frank Boon, é hoje em dia um farol no que à produção de geuze diz respeito. Esta edição em particular, com 10% ABV é a escolha ideal para degustar imediatamente, mas também pode ser guardada durante vários anos, tornando-se uma excelente opção para ocasiões especiais, como um jubileu.

Um casamento apaixonado entre as melhores Lambic

A Mariage Parfait é um casamento harmonioso entre cervejas Lambic envelhecidas durante três anos em barris de carvalho que, desta forma, entram numa relação com grandes consequências!! Uma combinação com um sabor suave e encorpado, que se torna ainda melhor com o passar dos anos.

Geuze Mariage Parfait é uma Geuze autêntica, sem açúcar e não filtrada, proveniente de Lembeek. Esta cerveja é composta principalmente por Lambic de 3 anos que envelheceu em barris de carvalho. Trata-se da melhor cerveja Lambic, maturada nas melhores barricas (foeders) da cervejeira.

Não é coincidência que os barris utilizados para o Lambic do Geuze Mariage Parfait sejam também os mais antigos da cervejeira. Foram construídos entre 1883 e 1914 e têm sido utilizados como foeders de lambic há mais de 100 anos. A microflora das leveduras selvagens dentro dos barris perdura por muitas gerações e sua evolução única garante o Lambic mais delicado e refinado.

Sugestões de Serviço

Servir a 12°C num copo tradicional de Geuze Boon ou num copo de degustação de cerveja.
Armazenar num local escuro, à temperatura de adega.

Para saber mais leia aqui o artigo do Beer Sommelier do Syndicato, Pedro Pimenta, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon.

Sugestão de Harmonização:
Perú Assado na Ceia de Natal