Ficha Técnica
Ophiussa Umbra: A doçura certa para a “decadência”!
A Umbra é uma Cream Stout de 8% nascida da amizade e da vontade de criar algo marcante. Produzida em colaboração com a Blackout de Cluj, é uma cerveja que combina intensidade e suavidade num equilíbrio raro. O café da Senzu abre caminho com notas elegantes e torradas, o creme de coco atribui um corpo aveludado e o leite condensado acrescenta a doçura certa para a decadência. Umbra é também a celebração de uma amizade forte e inspiradora com o Adi Oros, presença luminosa atrás desta sombra deliciosa.
Maltes: Pale Ale, Aveia, Flocos de Aveia, Caramunich II, Carafa I, Carafa III & Cevada Torrada
Outros: Creme de Coco, Leite Condensado & Café
Lupulos: East Kent Goldings
Levedura: WLP001 California Ale
Ingredientes: água, Cevada, Aveia & Leite Condensado, creme de coco, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho
Paladar e Aroma:
Encorpada e cremosa com notas torradas do café e doces do leite condensado. O creme de coco atribui um corpo aveludado.
Espuma:
Castanha
Copo sugerido:
Taça de sobremesa
Temperatura de Serviço: 6-7ºC
Sugestão de Harmonização:
Use como sobremesa
