Ficha Técnica
Ophiussa Pecado: A tentação líquida!
Há criações que não nascem da necessidade mas sim do desejo. Pecado é a mais recente Cream Stout da Ophiussa produzida em colaboração com os talentosos Hop Hooligans de Bucareste.
“A sua ousadia e criatividade têm-nos inspirado ao longo dos anos e esta cerveja é o reflexo dessa afinidade.”
O caramelo dourado envolve o paladar, o creme de coco aporta uma textura sedosa, o leite condensado prolonga a suavidade e um toque de sal marinho português que desperta o equilíbrio perfeito. Rica mas harmoniosa, intensa e sedutora, Pecado é uma tentação líquida difícil de resistir.
Maltes: Pale Ale, Aveia, Flocos de Aveia, Caramunich II, Carafa I, Carafa III & Cevada Torrada
Outros: Creme de Coco, Leite Condensado & Sal
Lupulos:
Levedura: WLP001 California Ale
Ingredientes: água, Cevada, Aveia & Leite Condensado, creme de coco, Sal, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho-Profundo
Paladar e Aroma:
Encorpada e cremosa com notas doces do leite condensado e do caramelo. O creme de coco atribui um corpo aveludado e o sal equilibra.
Espuma:
Castanha
Copo sugerido:
Taça de sobremesa
Temperatura de Serviço: 6-7ºC
Sugestão de Harmonização:
Use como sobremesa
