Ficha Técnica
A Ophiussa Hapū surge como um abraço tranquilo, que se sente sem explicação. O Nelson Sauvin deriva como vinho branco selvagem levado pela brisa do mar, enquanto o Rakau amadurece em suaves notas de fruta de caroço e o Riwaka acende citrinos luminosos como luz filtrada pelas folhas. Cada nota inclina-se sobre a seguinte, num coro silencioso de lugar e pertença. Na boca é delicada, quase sem peso, com um amargor suave que persiste como memória. Criada no espírito da palavra Māori para clã, esta Ipa é uma oferta de ligação, de respiração partilhada, de momentos que se seguram apenas o tempo suficiente para nos sentirmos em casa.
Maltes: Pilsner, Trigo, Aveia, Flocos de Aveia & Chit
Lúpulos: Nelson Sauvin, Rakau & Riwaka
Levedura: Verdant Ipa
Ingredientes: água, Cevada, Aveia e Trigo, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Amarelo
Paladar e Aroma:
Aroma presente a vinho branco e citrinos. Na boca é delicada, amargor suave e persistente
Espuma:
Branca
Copo sugerido:
Copo IPA
Temperatura de Serviço: 5-6ºC
Sugestão de Harmonização:
Pizza Margherita
