Ficha Técnica
Cedofeita: onde tudo começou!
Para celebrar 11 anos de Catraio, a Ophiussa criou a Cedofeita, uma Triple New England Ipa batizada com o nome da rua onde tudo começou. Assente no carácter do Nelson Sauvin e do Rakau, expressa-se em notas de uva branca, fruta de caroço madura e uma dimensão tropical suave e equilibrada. Encorpada, intensa e perigosamente suave, transporta a sua força com elegância em vez de agressividade. Cedofeita não é apenas uma cerveja, mas uma homenagem ao tempo, ao lugar e a onze anos a moldar a cultura cervejeira em Portugal, um copo de cada vez.
Maltes: Pilsner, Trigo, Aveia, Flocos de Aveia & Chit
Lúpulos: Nelson Sauvin & Rakau
Levedura: Verdant IPA
Ingredientes: água, Cevada, Trigo e Aveia, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Palha
Paladar e Aroma:
Notas de uva branca, fruta de caroço madura e uma dimensão tropical suave e equilibrada.
Espuma:
Branca. Corpo médio. Turva
Copo sugerido:
Copo IPA
Temperatura de Serviço: 7-8ºC
Sugestão de Harmonização:
Com amigos
