Ficha Técnica
A Robust Porter Zé Arnaldo da Oitava Colina apresenta-se como uma ale escura, estilo de origem londrina, marcada pela harmonia entre maltes doces e torrados. O seu corpo cremoso e espuma densa, acastanhada e persistente, envolvem aromas subtis de lúpulo, equilibrados por notas de pão, biscoito, chocolate e caramelo. Na boca revela-se complexa, com sabores de frutos secos, toffee e uma torra delicada, sem agressividade. O amargor é moderado, o final ligeiramente seco, e a textura sedosa.
Sugestão de Harmonização
Ideal para acompanhar pratos de carne assada, queijos curados ou chocolates.
Ingredientes: água, Malte, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho
Paladar e Aroma:
Sabores de maltes doces e torrados, com aromas frutados e doces do malte
Espuma:
Castanho-claro
Copo sugerido:
Copo Pint
Temperatura de Serviço: 5-6ºC
Sugestão de Harmonização:
Tarte de chocolate e café
