Ficha Técnica
Gouden Carolus Tripel: Fresca para os Cavaleiros!
A Gouden Carolus Tripel faz parte da icónica gama de cervejas Gouden Carolus, que presta homenagem ao Imperador Carlos V, nascido em Mechelen, onde a cervejaria Het Anker está sediada desde 1471. Este estilo Tripel foi originalmente desenvolvido pelos monges trapistas como uma cerveja forte para consumo interno nos mosteiros, mas a receita da Het Anker adiciona um toque contemporâneo, mantendo a essência histórica.
Apesar dos avanços tecnológicos, esta cerveja é produzida segundo as tradições centenárias, combinando, como no passado, os melhores ingredientes da terra, como a cevada madura e lúpulos de qualidade, para preservar ao máximo o aroma. Originalmente produzida para os Cavaleiros do Tosão de Ouro em 1491, esta cerveja tem uma delicadeza graciosa, um sabor limpo e refinado. Envelhecida em garrafa, produzida exclusivamente a partir de malte claro, de alta fermentação e 100% natural.
Notas de Prova e Serviço:
Com um sabor encorpado que continua a saciar a sede graças a um uso equilibrado de lúpulos. Para a melhor experiência de degustação, sirva suavemente de uma só vez a uma temperatura de cerca de 7°C. Esta deliciosa cerveja dourada é a escolha certa para quem aprecia uma bebida mais forte, ligeiramente picante e refrescante.
Sugestões de pairing:
Harmoniza com pratos de peixes, carnes brancas como frango e pratos picantes e condimentados, além de queijos macios e finos. Combina igualmente com acompanhamentos como batatas com alecrim e, para uma opção mais adocicada, até mesmo sobremesas cremosas ou trufas de chocolate branco.
EBU: 22
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Dourada
Paladar e Aroma:
Notas frutadas de citrinos e maçã, especiarias (cravinho e pimenta) e um toque floral de lúpulo. Entrada docedo malte, amargor elegante e um final seco e refrescante
Espuma:
Cremosa, branca e persistente
Copo sugerido:
Copo Carolus
Temperatura de Serviço:
5-7ºC
Sugestão de Harmonização:
Pratos de Caça.





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