Ficha Técnica
Produzida sazonalmente desde 2014, esta Winter Ale foi pensada para os dias frios. De tradição inglesa, apresenta cor acobreada e espuma cremosa. A longa maturação em garrafa confere-lhe suavidade e equilíbrio. Notas de bolacha, toffee, frutos secos e passas, com corpo médio e final agradável, ligeiramente seco e amargo. Apesar do teor alcoólico elevado, é surpreendentemente fácil de beber e reconfortante.
ABV: 7.5%
Ingredientes: água, malte de CEVADA, lúpulo e levedura. Conservar na vertical, em local seco e fresco. Não envelhecer
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Ambar-castanho
Paladar e Aroma:
Notas de bolacha, toffee, frutos secos e passas. Final agradável, ligeiramente seco e amargo
Espuma:
Branca. Corpo médio
Copo sugerido:
Tulipa
Temperatura de Serviço: 6ºC
Sugestão de Harmonização:
Bolo de Bolachal
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