Ficha Técnica
Basqueland Hero non-alcoholic Stout
A Hero Stout é a versão sem álcool de uma stout clássica, criada pela Basqueland, cervejeira sediada no País Basco, em Espanha. Não filtrada nem pasteurizada, é produzida com ingredientes naturais que lhe conferem profundidade aromática rara numa cerveja deste teor.
De cor preta opaca e colarinho cremoso de tom bege, liberta aromas de café torrado, pão torrado e chocolate negro. Na boca é macia e bem estruturada, com notas torradas persistentes e um final limpo e seco que recorda as grandes stouts.
Pensada para quem procura uma cerveja de carácter sem álcool, a Hero Stout prova que moderação e sabor podem andar de mãos dadas.
Harmonização: A Hero Stout encontra afinidade natural com sobremesas de chocolate negro, partilhando as notas torradas — experimenta-a com um brownie de chocolate. Por complemento, reforça o carácter torrado de um hambúrguer grelhado no carvão. Em registo salgado, faz contraste elegante com a untuosidade de uma tábua de queijos curados. A sua secura e notas de café cortam a doçura de panquecas com calda, tornando-a uma companhia versátil ao pequeno-almoço tardio, sem o teor alcoólico.
Ingredientes: água, Cevada, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Preto-opaco
Paladar e Aroma:
Aroma intenso a café torrado e chocolate negro. Na boca é torrada e macia, com uma sensação seca
Espuma:
Bege, abundante, cremosa e persistente
Copo sugerido:
Copo Teku
Temperatura de Serviço: 8ºC
Sugestão de Harmonização:
Brownie de chocolate
