Basqueland Hero Hazy IPA 0.5% 33cl

Basqueland Hero Hazy IPA sem álcool

A Basqueland Brewing, cervejeira basca fundada em 2015 em Hernani, construiu a sua reputação sobre IPAs de carácter — e a linha Hero não é excepção. A Hero Hazy IPA é a resposta da marca ao movimento Mindful Drinking: uma IPA sem álcool que não abdica de nenhum dos atributos que definem o estilo. Produzida sem filtração nem pasteurização, preserva toda a expressão dos lúpulos Vic Secret e Cashmere Cryo, que entregam um perfil aromático generoso a manga, fruta de caroço madura e citrinos subtis. Com 0,5% ABV, é a escolha certa para quem quer a experiência de uma Hazy IPA bem lupulada — a qualquer hora, em qualquer contexto.

Por complemento, os aromas tropicais dos lúpulos Vic Secret e Cashmere Cryo encontram eco natural num ceviche de corvina com leite de côco e manga — os sabores espelham-se sem se sobrepor, criando uma leitura coerente entre o prato e o copo.

Por contraste, a carbonatação viva e a acidez suave cortam a gordura de um frango panado com maionese de limão ou de rissóis de camarão — a cerveja limpa o palato entre cada garfada e devolve-lhe a frescura para continuar.

Por afinidade, os toques de fruta de caroço madura e citrinos subtis alinham-se com os ingredientes de um tartar de salmão com molho de maracujá e coentros frescos — a cerveja e o prato partilham o mesmo registo aromático sem competir pela atenção.

Por limpeza, a carbonatação firme torna esta IPA sem álcool uma parceira eficaz em refeições longas e variadas — de uma tábua de queijos frescos de cabra a um buffet asiático com pratos de intensidades distintas, repõe o paladar e mantém o apetite.

Ingredientes: água, Cevada, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.

Sugestão de Harmonização:
Tartar de salmão com molho de maracujá e coentros frescos