Ficha Técnica
A Schneider Weisse Hopfweizen Tap 5 integra os lúpulos Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir (traditionally hopped e chill hopped). A fermentação das cervejas de trigo da Schneider Weisse é tradicionalmente feita em tanques abertos e a espuma resultante do processo é retirada manualmente. Refermenta em garrafa e é não-pasteurizada e não-filtrada. Os 40 IBUs e o malte fazem desta cerveja simultaneamente lupulada mas floral, amarga e encorpada e ainda assim encontrará aromas doces do malte. É uma Weizen Doppelbock clara.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Dourado Profundo
Paladar e Aroma:
Aromas doces a mel e manga. Na boca amargo limão do lúpulo, levemente picante. Corpo pleno.
Espuma:
Branca
Copo sugerido:
Copo Schneider Weisse
Sugestão de Harmonização:
Comidas Picantes e Chocolates
