Ficha Técnica
A Portugal, The Beer é a Hazy IPA que a Dois Corvos convocou para o Mundial 2026. Produzida na cervejeira lisboeta de Marvila, é uma cerveja de carácter descomplicado mas com identidade clara: lúpulos Simcoe e Citra, fermentação com levedura de baixa floculação e o perfil nublado típico do estilo.
Com 5,5% ABV e apenas 19 IBU, não é uma cerveja de amargor — é uma cerveja de aroma e textura. O Simcoe traz frutos tropicais e notas resinosas; o Citra acrescenta cítrico limpo e floral. Na boca, o corpo é leve, a carbonatação é suave e o final é fresco, sem peso residual.
Harmonização: A leveza e o perfil frutado da Portugal, The Beer abrem bem à mesa. Com hambúrgueres de frango ou piri-piri, a afinidade cítrica da cerveja complementa os sabores marinados. Com pizza de queijo e tomate, a carbonatação suave limpa o palato entre cada fatia. Funciona também com frango assado com ervas, petiscos leves de mariscos e queijos frescos — onde o perfil aromático da cerveja não domina, mas acompanha.
Ingredientes: água, Cevada, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Palha
Paladar e Aroma:
Aroma presente a frutos tropicais e cítrico. Na boca é leve, suave, com uma sensação fresca e nublada
Espuma:
Branca, média, cremosa e média retenção
Copo sugerido:
Copo Teku
Temperatura de Serviço: 5ºC
Sugestão de Harmonização:
Hambúrguer de frango com piri-piri
