Ficha Técnica
A Black Bull é uma Oatmeal Stout da cervejeira portuguesa Cervejeira RIMA e Rio Maior. De cor escura e perfil encorpado. Apresenta aromas e sabores de malte tostado com carácter evidente de café e notas de chocolate. O dulçor natural do malte encontra um equilíbrio agradável com o amargor moderado do lúpulo, criando uma prova harmoniosa. A adição de aveia contribui para um corpo macio e sedoso, conferindo textura cremosa e persistência no paladar. Com 6,6% ABV, revela intensidade aromática e profundidade sem perder equilíbrio. É uma stout expressiva, de final suave e tostado, que evidencia o trabalho de maltes escuros e uma estrutura redonda e confortável na boca.
Sugestão de Harmonização:
Harmoniza bem com feijoada, carnes assadas, guisados e sobremesas de chocolate.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Vermelho
Paladar e Aroma:
Aroma intenso a malte tostado, café e chocolate. Na boca é equilibrada, cremosa, com uma sensação aveludada
Espuma:
Espuma avermelhada
Copo sugerido:
Copo Teku
Temperatura de Serviço:
6-10ºC
Sugestão de Harmonização:
Feijoada
