Dica para harmonização
12 cervejas perfeitas para um Churrasco
Conheça aqui algumas das nossas sugestões de cervejas e, acima de tudo, divirta-se no próximo Churrasco ou jantar gastronómico!
1 Kasteel Donker
A Kasteel Donker é uma Belgian Strong Ale – Quadrupel e a primeira cerveja da Brouwerij Van Honsebrouck. Produzida desde 1989, é a mais gastronómica da gama Kasteel, apresenta uma cor linda e escura e uma espuma magnífica. É suave na boca, com notas de caramelo e tostado dos maltes. Os sabores profundos e complexos e o final longo fazem dela uma cerveja para apreciadores. Ficará excelente com carnes grelhadas na brasa e pratos com molhos barbecue.
2 Letra G Imperial Stout
A cerveja Letra G Imperial Stout é muito escura e igualmente intensa e licorosa. Apresenta espuma cremosa castanha, aroma e sabor a maltes torrados com notas de chocolate preto e café. Fica excelente com Bolo de Chocolate e Carnes maturadas.
3 Kwak
Uma cerveja que é o seu copo e mais! Baseada numa receita ancestral, a cerveja Kwak brinda-nos com elegantes toques de especiarias, misturados com notas de caramelo, banana e compota de laranja. Envolvente e refrescante a cerveja Kwak tem um final delicadamente amargo e persistente. Recomendamos que experimente acompanhar com um Risotto de açafrão ou Borrego.
4 La Chouffe
A Insel Pilsner foi produzida segundo uma combinação de dois métodos tradicionais de produção de cerveja: O wet hopping e o envelhecimento em garrafa, o que lhe confere aromas frescos, elegantes e um final ligeiramente picante. Os lúpulos frescos combinam os seus aromas frutados com os aromas elegantes de ervas e notas florais. O sabor inicial é refrescante revelando-se levemente picante no final.
5 Vedett Extra White
Esta Vedett Extra White venceu os World Beers Awards em 2017 na categoria Wit (Witte) e não…não está desfocada, é mesmo assim turva! Surpreenda-se com a suavidade deste estilo, os aromas cítricos com toques de coentros. Perfumada com aromas tipo mel e um final seco
6 Bitburger
Bitte ein bit! O exemplo acabado de uma pilsner , produzida hoje de acordo com a Lei da Pureza de 1516 e com recurso aos melhores ingredientes – não contém aditivos nem nenhum cereal não maltado, como milho ou arroz. É uma combinação entre arte, técnica alemã e ciência cervejeira perfeitas.
7 Delirium Argentum
A Delirium Argentum é uma cerveja especialmente criada para comemorar os 25 anos da famosa Delirium Tremens! O aroma é encorpado, intenso com um toque de caramelo e que, juntamente com o amargor picante e cítrico, conferem complexidade a esta fermentação que tem um aftertaste ligeiramente amargo e persistente. Premiada por várias vezes, conquistou o Ouro no World Beer Awards de 2020|Bélgica.
8 Duvel 666
Esta Duvel 666 é leve, expressiva e deliciosamente bebível. Nada menos que 6 variedades diferentes de lúpulo são usadas nesta Duvel 6,66% que, tal como a Duvel clássica, recorre às variedades nobres e exclusivas de lúpulo Saaz e Styrian Golding. O sabor é então equilibrado pela adição de quatro variedades de lúpulo ao mix, que também envolve a técnica de dry-hopping
9 Cerdos Voladores Brown Ale
Uma magnífica Brown Ale com aroma e sabor a malte tostado, destacando notas de café, caramelo, chocolate negro e frutos secos. Produzida com água do Montseny, esta cerveja com 4,5% ABV, é ideal para saborear tranquilamente a cada gole. Uma verdadeira obra-prima para os amantes de cerveja!
10 Saison Dupont Dry Hopping
Uma Saison Dupont diferente todos os anos. Nesta versão Dry Hopping, temos um lúpulo diferente todos os anos e por isso uma cerveja diferente todos os anos! Este ano, o lúpulo escolhido foi o “Styrian Wolf”, que confere a esta cerveja aromas frutados mais intensos, como o maracujá. Acompanhe com uns pastéis de massa folhada!
11 Insel Baltic Farm
A Baltic Farm apresenta um corpo distinto e uma cor âmbar clara e brilhante, a espuma é francamente exuberante. No nariz inebria com o seu aroma lupulado intenso, a melão maduro e sumarento e é agradavelmente picante, vínica e seca no final. É uma cerveja única nesta composição de sabor. Apesar dos 6,5% ABV, a temperatura de serviço recomendada é 12 ºC, e só assim sentirá todos os seus aromas.
12 Erdinger Pikantus
A Weizenbock da Erdinger! A Erdinger Pikantus combina a suavidade de uma Weissbier com a complexidade de uma cerveja belga. Mais forte e delicada que uma Erdinger Dunkel, torna-se uma cerveja muito gastronómica. Perfeita para acompanhar carnes vermelhas com molhos sofisticados e figos secos!
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Boas Provas!
Bárbara Pimenta
Co-Founder & Beer Enthusiast
